伊比利亞純種黑毛豬火腿肉含維他命B、E、葉酸、高量的維生素與豐富的抗氧化劑,其可保護人體神經系統和腦部功能。伊比利亞純種黑毛豬火腿亦含豐富的不飽和脂肪酸和油酸,可抗心臟疾病,是有益美味又健康的食品。
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